Pompadour s’invite chez vous ! Pompadour s’invite au bureau ! Un retour aux sources… Un clin d’oeil à l’authenticité Française…
Grâce à la MARKET PLACE du Marché du Lez, il est désormais possible de déguster vos plats préférés de pompadour chez vous, ou au bureau ! Ne bougez pas, nous venons vous livrer !
Miam ! Les bons produits bien de chez nous sélectionnés par notre Chef Xavier Jacoty… Du frais, du Français, du direct producteur s’il vous plaît ! La carte tiendra la promesse de raviver une ribambelle de souvenirs…
Foie gras du chef, jambon Serrano affiné 24mois, salades repas, blanquette de veau, poulet fermier (oui oui !), saucisse aveyronnaise, le fameux dessert Paris/Montpellier et même le menu des mômes…
Les spécialités de Pompadour, à manger chez vous ou en pause déjeuner au travail (on veux des photos, tagguez nous @brasseriepompadour !) 
Pompadour Brasserie Française –
Rooftop du Lez
1348 Avenue Raymon Dugrand – Montpellier (Marché Du Lez)
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A - GRIGNOTAGES
| Image | Nom | Récapitulatif | Prix | Acheter |
|---|---|---|---|---|
 | Burrata et son huile de truffes | Burrata et son huile de truffes | 10,00 € | |
 | Grande planche de tapas | 1/2 Fouet catalan / Terrine de caille / Boudin Galabar / Crottin de chèvre / Foie gras / Jambon serrano affiné 24 mois | 30,00 € | |
 | Jambon Serrano affiné 24 mois | Jambon Serrano affiné 24 mois (servi avec beurre) | 10,00 € | |
 | LE FOIE GRAS MAISON (100GR) | Bloc de 100gr de foie gras maison préparé par notre Chef | 20,00 € | |
 | Petite planche de tapas | 1/2 Fouet catalan / Caillette ardéchoise aux herbes / Jambon cru italien | 15,00 € | |
 | Rillettes de maqueraux (100gr) | Rillettes de maqueraux (100gr) | 8,00 € | |
 | Terrine de caille (Porc et Veau) 100g | Terrine de caille (Porc et Veau) 100g | 10,00 € |
B - LES PLATS
| Image | Nom | Récapitulatif | Prix | Acheter |
|---|---|---|---|---|
 | La blanquette de Veau | Blanquette de veau / Pommes grenailles / Recette de la grand mère du chef | 15,00 € | |
 | La Salade César (la vraie!) | Salade romaine / Poulet panure du chef / Copeaux de parmesan / croutons maison / sauce césar (aux anchois) | 13,00 € | |
 | La saucisse Aveyronnaise | Saucisse Aveyronnaise / Purée maison / Sauce moutarde à l’ancienne crémeuse | 15,00 € | |
 | Le boeuf bourguignon | Boeuf Bourguignon / Pommes grenailles / Cuisiné au vin rouge de Bourgogne | 15,00 € | |
 | Le Cheeseburger | Pain burger maison / Steack haché 150g / salade / tomate / oignons / sauce au cheddar + pommes de terre grenaille | 13,00 € | |
 | Le menu des Mômes | Coquillettes au jambon + mousse au chocolat + Boisson au choix | 10,00 € | |
 | Le Pompadour | Pain burger maison / Steak haché 150g / salade / tomate / oignons / Jambon Serrano / sauce au Brillat Savarin + Pommes de terre grenaille | 14,00 € | |
 | Le Poulet fermier (Label Rouge env 1kg6) | Poulet fermier cuit à la broche (Label Rouge / env. 1,6kg) / Pommes grenailles / Sauce moutarde à l’ancienne crémeusenous vous conseillons ce plat entre 2 et 4 selon les appétits ! | 30,00 € | |
 | Rouille de seiche à la Sétoise | Rouille de seiche à la Sétoise (oui celle avec les patates !) | 15,00 € |
C - LES DESSERTS
| Image | Nom | Récapitulatif | Prix | Acheter |
|---|---|---|---|---|
 | Eclair au café | Le classique éclair au café fait maison | 7,00 € | |
 | Le Paris Montpellier | Paris- Montpellier / Praliné noisettes (le Paris-Brest du chef) | 7,00 € | |
 | Muffin moelleux | Muffin moelleux / Crème fouettée à la vanille bourbon / Fruits frais et fruits sec caramélisés | 7,00 € | |
 | Tarte Tatin aux pommes | Tarte Tatin aux pommes / Crème fouettée | 7,00 € |
D - LES BOISSONS
| Image | Nom | Récapitulatif | Prix | Acheter |
|---|---|---|---|---|
 | "Arnacoeur" Château St jean d'Aumières | “Arnacoeur” Château St jean d’AumièresI.G.P Pays d’OcVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 24,00 € | |
 | "Fausse Piste" Syrah | “Fausse Piste” SyrahI.G.P Côtes de Thongue / Léger, fruité, friand et croquant / Notes de violettes et épicesVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 24,00 € | |
 | "Fressia" Sec / Mas d'Espanet | “Fressia” Sec / Mas d’EspanetI.G.P Pays d’Oc / Floral, minéral & fruitéVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 24,00 € | |
 | "La Pompadour" Embres & Castelmaure | “La Pompadour” Embres & CastelmaureA.O.P Corbières / Puissant, fin et élégant / Notes de fruits rouges et épicesVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 30,00 € | |
 | "N°4" Moelleux / Domaine Uby | “N°4” Moelleux / Domaine UbyA.O.C Côtes de Gascogne / sucré et fruitéVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 25,00 € | |
 | 1664 Blanche (33cl) | 1664 Blanche (33cl)Vente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 6,00 € | |
 | Château de Cazeneuve « Roc des Mates » | Château de Cazeneuve « Roc des Mates »A.O.P Pic Saint-Loup / Puissant et Elégant / Notes : Fruits Rouges, Epices, VanilleVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 47,00 € | |
 | Domaine du Vieux Télégraphe « La Crau » | Domaine du Vieux Télégraphe « La Crau »A.O.P Chateauneuf du Pape / Équilibré, Elégant, Soyeux et Aromatique / Notes : Cerise, Framboise, Myrtille, Violette, EpicesVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 108,00 € | |
 | Fuzetea (40cl) | Fuzetea (40cl) | 3,00 € | |
 | Gorge Fraîche (33cl) / Bière blonde | Gorge Fraîche (33cl) / Bière blondeVente interdite aux mineurs / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | 6,00 € | |
 | Oasis (33cl) | Oasis (33cl) | 2,50 € | |
 | Orangina (33cl) | Orangina (33cl) | 2,50 € | |
 | Pepsi (33cl) | Pepsi (33cl) | 2,50 € | |
 | Pepsi Max (33cl) | Pepsi Max (33cl) | 2,50 € | |
 | Perrier (33cl) | Perrier (33cl) | 2,50 € | |
 | Scheweppes Agrumes (50cl) | Scheweppes Agrumes (50cl) | 3,00 € | |
 | Vittel (50cl) | Vittel (50cl) | 1,50 € |