Après avoir évolué auprès des Frères Pourcel au Jardin des Sens puis en tant que directeur de salle au Carré mer, le moment est venu pour Lorenzo de vous transporter sur sa terre natale… l’Italie. L’idée est simple : faire voyager vos papilles avec de délicieuses pâtes fraîches maison fabriquées selon les traditions italiennes, sous vos yeux, dans le laboratoire de l’Épicerie de la Vita al Dente qui propose aussi toute une panoplie de produits italiens soigneusement sélectionnés. Des spécialités inédites à déguster également sur place au comptoir ou en terrasse : vous choisissez votre type de pâtes fraîches et votre sauce… et pour l’apéro, un assortiment d’antipasti accompagné d’un Spritz, vous emmèneront directement au cœur de la culture culinaire italienne.

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